Allier ses passions
Lorsqu’elle était jeune, Anne-Sophie faisait beaucoup de pâtisserie avec sa mère. C’est devenu une tradition.
Aller à l’encontre de sa famille
“Il faut que je trouve un métier classique, qui rentre dans les cases. J’avais ce modèle et cela me met une pression.”
Malgré les doutes de sa famille d’ingénieurs, elle a suivi son cœur et s’est lancée dans des études en audiovisuel. Talentueuse, elle décroche rapidement des contrats avec des chaînes de télévision.
“On peut aussi faire un métier passion.”
La désillusion du milieu de la télévision
“Quand on nous demande de monter une séquence, on nous demande de trafiquer le fond.”
Mais peu à peu, les directives qu’elle reçoit de ses clients commencent à lui déplaire. On lui demande de couper certains messages et de travestir certains propos pour soutenir une ligne éditoriale. Mal à l’aise avec ses pratiques, Anne-Sophie décide de renouer avec sa position originelle : la pâtisserie.
Elle se lance alors dans la formation proposée par l’Atelier des Chefs.
“On n’est pas obligé de trouver tout de suite un chemin tracé dans sa vie”.
Par Laurent Moisson.
