De pâtissière à entrepreneure : créer sans gluten

Pâtissière passionnée, Pauline a vu son parcours bouleversé par le diagnostic de la maladie cœliaque. Loin de renoncer, elle transforme cette contrainte en moteur de création, en réinventant son métier à travers la pâtisserie sans gluten et un projet entrepreneurial innovant.

Anne-Sophie, une vie : deux passions

Anne-Sophie a toujours aimé la pâtisserie mais lorsqu’il a fallu choisir un métier, le montage vidéo l’a séduite.